Mulher Atual

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Dicas para sucesso de festas

Dicas em festa de adultos em sua casa, é fundamental que você conheça algumas regras de ouro, são elas que vão garantir o sucesso e a animação do encontro.

•Seus convidados, por etiqueta, podem se atrasar até meia hora. Mas você, não. Pode haver alguém extremamente pontual, que não vai achar muita graça em ficar sozinho na sala à espera de que você acabe de se maquilar. Você — e tudo o mais — deve estar pronta na hora.

•Os drinques começam quando chega o primeiro convidado. Os salgadinhos não precisam vir imediatamente, mas não devem demorar. Espalhe tigeli-nhas pela sala com amendoins, biscoi-tinhos salgados, nozes etc.

•Quanto à bebida, sirva o que puder. Nem pense em não receber simplesmente porque não pode oferecer o mais puro scotch ou o melhor vinho. Você encontra uma enorme variedade de bebidas nacionais de ótima qualidade. E, se seus convidados são íntimos, peça que tragam uma garrafa de vinho ou um uísque. E lembre-se de que nem todos bebem, por isso não se esqueça de providenciar refrigerantes e suco de tomate. Se você tem um simpático cachorrinho, prenda-o. Tem muita gente que não vai se sentir à vontade.

•Não atrase muito o jantar pensando em prolongar a festa. Na hora do jantar, vai se deparar com convidados entupidos de salgadinhos ou sem fome.
•Se seus convidados não se conhecem, você deve apresentá-los e ambientá-los, pelo menos para manter um clima de cordialidade.

•Fique de olho na música. E bom que não seja alta demais e apenas ajude a compor um ambiente agradável.

•Não dedique a noite toda a apenas um convidado. Como dona da casa, você deve circular, falar e atender a todos de forma mais ou menos igual.

•Mesmo que você deteste cigarro, seguramente grande parte dos convidados fuma. Por isso, espalhe cinzeiros por toda a sala.

•Tenha sempre gelo em casa. Isso evita que você vá incomodar a vizinha tarde da noite.

•Capriche sempre no visual dos alimentos que você vai servir. Com uma bonita apresentação, qualquer comidinha vira um banquete. Por isso, cuide do cenário — tenha flores e velas na sala — e do prato em si, decorando-o cuidadosamente.

•Não deixe de ter outras bebidas em casa, além da que você vai servir no encontro. Sempre é bom ter uísque, gim, vodca, rum, conhaque e um ou dois licores.

•Cada bebida pede um tipo de copo. Assim, licores devem ser servidos em cálices pequenos, com ou sem pé. O conhaque em cálices em forma de balão e boca estreita, para impedir sua evaporação. Bebidas refrescantes, em copos altos e retos. Para champanhe, cálices tipo tulipa ou taças tradicionais.

•Leve e refrescante, a cerveja é ideal para o nosso clima. Excelente para acompanhar churrascos e pratos fortes. Ela tem a propriedade de acentuar o sabor dos pratos bem temperados. Deve ser servida geladíssima em copos previamente gelados ou canecas de louça ou metal, que conservam a temperatura por mais tempo.

•Não dedique a noite toda a apenas um convidado. Como dona da casa, você deve circular, falar e atender a todos de forma mais ou menos igual.

•Mesmo que você deteste cigarro, seguramente grande parte dos convidados fuma. Por isso, espalhe cinzeiros por toda a sala.

•Tenha sempre gelo em casa. Isso evita que você vá incomodar a vizinha tarde da noite.

•Capriche sempre no visual dos alimentos que você vai servir. Com uma bonita apresentação, qualquer comidinha vira um banquete. Por isso, cuide do cenário — tenha flores e velas na sala — e do prato em si, decorando-o cuidadosamente.

•Não deixe de ter outras bebidas em casa, além da que você vai servir no encontro. Sempre é bom ter uísque, gim, vodca, rum, conhaque e um ou dois licores.

•Cada bebida pede um tipo de copo. Assim, licores devem ser servidos em cálices pequenos, com ou sem pé. O conhaque em cálices em forma de balão e boca estreita, para impedir sua evaporação. Bebidas refrescantes, em copos altos e retos. Para champanhe, cálices tipo tulipa ou taças tradicionais.

•Leve e refrescante, a cerveja é ideal para o nosso clima. Excelente para acompanhar churrascos e pratos fortes. Ela tem a propriedade de acentuar o sabor dos pratos bem temperados. Deve ser servida geladíssima em copos previamente gelados ou canecas de louça ou metal, que conservam a temperatura por mais tempo.

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